پرورش در روستا و سالم میباشد، مرغ جهادی است که به عنوان مرغ بومی اصلاح نژاد شده نیز شناخته میشود. این مرغ توانایی تولید ۲۰۰ الی ۳۰۰ تخم در هر فصل را دارد و به دلیل اصلاح نژاد چهار مرحله ای که روی آن صورت گرفته یک گزینه عالی برای راه اندازی سالن پرورش مرغ تخمگذار گرفته میشود. مرغ جهادی در واقع یک نوع مرغ دورگه است که از جفتگیری نژادهای خارجی با مرغ بومی ایرانی مخصوصا گلپایگانی به وجود آمده و به دلیل اصلاح نژادهای چند مرحله ای صورت گرفته روی آن، توانایی تخم گذاری بالایی پیدا کرده است. این مرغ در رنگ های مختلف قهوه ای، سفیر و ترکیبی از رنگ های مختلف وجود دارند. امروزه توسط پرورش دهنده های مختلفی به بازار عرضه میشوند اما الزاما یک مرغ جهادی واقعی توسط جهاد کشاورزی عرضه میشود. سایر مرغ های عرضه شده با نام جهادی، از این دسته خارج بوده و صرفا یک مرغ دورگه یا بومی ایرانی است. علت نامگذاری مرغ های اصلاح نژاد شده به نام مرغ جهادی، به چندین سال پیش مربوط میشود، یعنی زمانی که جهاد کشاورزی اقدام به اصلاح نژاد، تکثیر و پخش این نژاد میکرد. مرغ اصلاح نژاد شده و واقعی جهادی قیمت بالاتری نسبت به سایر مرغ ها دارد و علت این تفاوت قیمت، هزینه ها و زمانی است که صرف تقویت این نژاد شده است. معمولا مرغ ها در سن ۵ الی ۷ ماهگی به سن بلوغ رسیده و آماده تخم گذاری میشوند، تخم گذاری از اواسط فروردین آغاز شده و تا اواسط شهریور ادامه می یابد. اما در مورد مرغ جهادی این دوره طولانی تر است و ممکن است تا اواخر مهرماه نیز ادامه داشته باشد. همین موضوع سبب تولید تعداد بالایی تخم در این نژاد شده است. تخم مرغ جهادی فروش خوبی در بازار دارد و به خوبی شناخته شده است. بنابراین نگرانی از بابت فروش تخم وجود نخواهد داشت. از آن جایی که این نژاد برای تولید تخم اصلاح نژاد شده است بنابراین نباید انتظار وزن گیری بالایی از آن داشته باشیم. اما پس از پایان دوره تخم گذاری و افزایش سن، میتوان از گوشت آن استفاده کرد، در صورت استفاده از جیره غذایی مرغ گوشتی و مکمل ها میتوان تا حدی به افزایش وزن آن ها کمک کرد. مرغ دورگه جهادی و مرغ محلی معمولا رنگ های مختلفی دارند ولی عمدتا مرغابی که در محیط کارخانه به عنوان مرغ مادر نگهداری میشوند سفیدرنگ و دارای تاج و ریش کوتاهی به رنگ قرمز یا صورتی می باشد که ترکیب رنگ جالبی را نمایانگر است.
خرید تخم نطفه دار مرغ جهادی:
در دنیای نوین و از زمانی که زندگی روستایی جای خود را به زندگی شهری داده است افراد بیش از پیش به فکر پیشرفت مالی و اقتصادی میباشند. برخی به جای یک شغل، دو یا چند شغله هستند و منابع درآمد مختلفی برای خود برگزیده، کسب و کارهای متفاوت و سودآوری را ایجاد میکنند. یکی از این مشاغل پرسود که از دیرباز و حتی از زمان زندگی روستایی مورد توجه بشر بوده تولید تخم است که از حالت سنتی به صورت صنعتی درآمده و سرعت بیش تری یافته است. برای تولید تخم مرغ به تعدادی مرغ تخم گذار نیاز دارید. مرغ ها دارای نژادهای مختلفی هستند این اختلاف نژاد تعیین کننده میزان تخم گذاری آن ها خواهد بود. مرغ های زینتی قادر به تخم گذاری با آمار بالا نیستند و صرفا به جهت تولیدمثل تخم گذاری میکنند و اغلب هم در اندازه های نسبتا کوچکی تخم مرغ تولید مینمایند. برای تولید تخممرغ به نژادی نیاز داریم که هر روز تخم گذاری نموده و در قبال میزان مصرف خوراکی که دارد تخم های بیشتر و درشت تری تولید نماید. این نژاد که به مرغ تخم گذار معروف است مرغ تخم گذار دورگه جهادی و مرغ محلی بومی نان دارد و اغلب کسانی که اطلاعات کافی در زمینه پرورش مرغ ندارند به آن ها مرغ معمولی میگویند.